Vigneti Massa - Piccolo Derthona 2025
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
Il Piccolo Derthona di Vigneti Massa è un vino bianco affascinante ed espressivo che incarna la straordinaria storia delle colline Tortonesi. Firmato dal celebre pioniere Walter Massa – l'uomo che ha guidato la riscoperta e la valorizzazione enologica di questo territorio –, rappresenta l'introduzione ideale al carattere autentico e vibrante del vitigno Timorasso.
Ottenuto da giovani viti coltivate su terreni prevalentemente calcarei a circa 300 metri di altitudine, questo vino nasce da una vinificazione naturale: fermentazione spontanea in tini d'acciaio senza aggiunta di solforosa nelle fasi fermentative. Un approccio rispettoso che custodisce intatta l'integrità delle uve, regalando un sorso fresco, decisamente sapido e di grande territorialità.
Caratteristiche principali
- Vitigni: Timorasso 100%
- Regione: Piemonte / Colli Tortonesi (Italia)
- Vino bianco artigianale firmato dal pioniere Walter Massa
- Vigneti situati a 300 metri s.l.m. su suoli prevalentemente calcarei
- Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio
- Profilo olfattivo schietto con sfumature vegetali e piacevoli sentori di scorza d'arancia
- Gusto marcatamente fresco, pulito, con una distinta nota sapida e minerale
- Gradazione alcolica: 14% Vol. | Formato: 75 cl
Consigli d'uso
Servire fresco a una temperatura di 8-10 °C. Si abbina magnificamente a piatti di pesce di grande carattere, come tonno crudo condito, tartare e salmone affumicato servito con burro. Straordinario anche con la cucina di terra, in particolare con il coniglio in umido e carni bianche saporite. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.
Formato: 750 ml
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