The Brew Company - Caffè Specialty Nicaragua in Grani 66g
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Il Caffè Nicaragua PROCAFE è un espresso tostato 100% Arabica, caratterizzato da un profilo ricco e dolce, con note uniche di marzapane, kiwi essiccato e quercia affumicata.
Amato dal team della Brew Company e scelto dal torrefattore Malu, è stato uno dei caffè utilizzati ai Campionati Danesi di Barista 2020. Una miscela pensata per offrire un’esperienza straordinaria in tazza, intensa e complessa.
Il caffè proviene dalla cooperativa PROCAFE, fondata nel 2011 nella regione di Madriz, nel nord del Nicaragua, da 32 piccoli coltivatori. Realtà come questa raramente riescono ad accedere al mercato internazionale del caffè di specialità: acquistare PROCAFE significa sostenere direttamente produttori locali, garantendo condizioni eque e salari adeguati.
Formato: 66g in Grani
Profilo del caffè:
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🌍 Origine: Madriz, Nicaragua
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🤝 Produttore: Cooperativa PROCAFE (dal 2011)
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☕ Tostatura: espresso
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🍬 Note di gusto: marzapane, kiwi essiccato, quercia affumicata
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✅ 100% Arabica – Specialty coffee
- Nazionalità: Danimarca
- Proprietà:
- Composizione:
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