Sergio Mottura - La Torre a Civitella Grechetto Lazio Bio Civitella d'Agliano IGT 2023

🍷 Sergio Mottura – La Torre a Civitella Grechetto Bio 750 ml

Un vino bianco elegante e identitario prodotto dalla cantina Sergio Mottura nel cuore della Tuscia viterbese. “La Torre a Civitella” rappresenta una delle espressioni più autentiche del Grechetto, vitigno storico dell’Italia centrale, coltivato su terreni vulcanici che donano mineralità, struttura e grande personalità al vino.

Interpretato in chiave biologica, questo Grechetto unisce freschezza, profondità aromatica e morbidezza, offrendo un bianco raffinato e versatile, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea contemporanea.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 Vino bianco da Grechetto
• 🌱 Produzione biologica certificata
• 🌋 Vigneti coltivati su suoli vulcanici della Tuscia viterbese
• 🍷 Vinificazione in acciaio per preservare freschezza e aromi varietali
• ⏳ Affinamento sui lieviti per maggiore complessità ed equilibrio
• 🍾 Espressione autentica di uno dei vitigni simbolo del Lazio

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.

Al naso emergono profumi intensi di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi e delicate note minerali, accompagnate da leggere sfumature aromatiche che donano eleganza e profondità al bouquet.

Al palato è equilibrato e avvolgente, con una piacevole freschezza che sostiene il sorso e una struttura morbida e persistente. La chiusura è lunga, armoniosa e caratterizzata da una raffinata impronta minerale.

📦 Specifiche

• 📦 Tipologia: vino bianco biologico
• 🍇 Vitigno: Grechetto
• 🌍 Denominazione: Civitella d’Agliano IGT
• 📍 Area di produzione: Civitella d’Agliano – Tuscia viterbese, Lazio
• 🌋 Suolo: vulcanico
• 🌱 Metodo di coltivazione: biologico certificato
• 🍇 Vendemmia: raccolta manuale delle uve a maturazione ottimale
• 🍷 Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
• ⏳ Affinamento: in acciaio con permanenza sui lieviti
• 🌡️ Temperatura di servizio: 10–12 °C
• 🍽️ Ideale con: antipasti, pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e cucina mediterranea
• 🍾 Formato: 750 ml

La Torre a Civitella di Sergio Mottura è un bianco che racconta con eleganza il territorio vulcanico della Tuscia e il carattere autentico del Grechetto, offrendo un vino biologico raffinato, minerale e perfettamente gastronomico. 🍷