Poderi Colla - Vermouth Bonmè 500ml

🍸 Poderi Colla – Vermouth Bonmè 500 ml

Un vermouth autentico e affascinante che affonda le sue radici nella più antica tradizione piemontese 🇮🇹. Il Bonmè nasce da una storica ricetta di famiglia e viene realizzato nella sua formulazione originaria, utilizzando esclusivamente mosto di uva Moscato 🍇 e una selezione di botaniche aromatiche sapientemente dosate.

Il nome "Bonmè", nel dialetto piemontese, indica l'assenzio (Artemisia absinthium), una delle erbe simbolo della tradizione del vermouth. La dolcezza naturale deriva esclusivamente dagli zuccheri dell'uva Moscato, la cui fermentazione viene bloccata mediante l'aggiunta di alcol puro, preservando così tutta la ricchezza aromatica del frutto. Le botaniche – tra cui scorze, semi, radici e infiorescenze – vengono infuse separatamente e assemblate con cura per ottenere un equilibrio unico ed elegante. 

Al naso si apre con intensi profumi floreali, agrumi, miele ed erbe aromatiche. Al palato è morbido, avvolgente e ricco di sfumature, con note di agrumi canditi, frutta gialla matura  e una raffinata vena erbacea che accompagna il lungo finale aromatico. 

Perfetto come aperitivo servito fresco, si presta anche ad accompagnare pasticceria secca, dessert al cioccolato fondente e formaggi erborinati o speziati, regalando abbinamenti sorprendenti e ricercati. 

✨ Caratteristiche

• 🍇 Ottenuto da mosto di Moscato 100%
• 🌿 Ricetta tradizionale piemontese
• 🍸 Vermouth artigianale di grande personalità
• 🌼 Profumi floreali, agrumati ed erbacei
• 🍯 Dolcezza naturale dell'uva Moscato
• 🧀 Ottimo con formaggi erborinati e dessert al cioccolato
• 🇮🇹 Eccellenza delle Langhe piemontesi

Formato: 500 ml
Vitigno: Moscato
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 7-8°C ❄️

Produttore: Poderi Colla

Un vermouth raffinato e ricco di storia, capace di coniugare la dolce aromaticità del Moscato con l'eleganza delle botaniche tradizionali piemontesi 🍸✨🍇.