Mill & Mortar Zafferano D.O.P. La Rosera

Lo Zafferano D.O.P. La Rosera di Mill & Mortar è una spezia preziosa e rara, dal profumo intenso e inconfondibile e dal caratteristico colore dorato, simbolo di eccellenza gastronomica.

Ottenuto da stigmi di Crocus sativus selezionati e certificati D.O.P., questo zafferano si distingue per l’altissima qualità e per la straordinaria concentrazione aromatica. Il suo profilo è elegante e complesso, con note floreali, mielate e leggermente speziate, capaci di arricchire ogni preparazione con profondità, colore e raffinatezza.

Perfetto per risotti, paella, zuppe, salse e piatti a base di pesce o carne bianca, dona un carattere distintivo che esalta anche le ricette più semplici con un tocco gourmet.

Ingredienti
Zafferano D.O.P. in stimmi.

Caratteristiche principali

🌼 Zafferano D.O.P. in stimmi di altissima qualità

✨ Aroma intenso, floreale e leggermente mielato

💛 Colore dorato brillante e naturale

🍚 Ideale per risotti, paella e piatti a base di riso

🐟 Perfetto con pesce, crostacei e carni bianche

🍲 Dona profumo, colore e profondità alle preparazioni

🇩🇰 Selezionato e confezionato da Mill & Mortar secondo elevati standard qualitativi

Consigli d’uso
Mettere in infusione gli stimmi in un liquido caldo (brodo, acqua o latte) per almeno 20–30 minuti prima dell’utilizzo, così da liberare al meglio aroma e colore. Aggiungere l’infuso ai piatti nelle fasi finali della cottura per preservarne la fragranza e ottenere un risultato più intenso ed equilibrato.

Ingredienti: Zafferano D.O.P La Rosera, Spagna

Peso Netto: 0,5 g