Leone - Tavoletta di Cioccolato Grezzo Fondente 70% 70g

Cioccolato fondente grezzo al 70% di cacao, lavorato a pietra con fave di cacao tostate, zucchero grezzo di canna e bacche di vaniglia del Madagascar. 

Caratteristiche principali

• Cioccolato fondente con 70% minimo di cacao
• Lavorato a pietra secondo un metodo ispirato alla tradizione
• Prodotto con fave di cacao tostate
• Con zucchero grezzo di canna e bacche di vaniglia del Madagascar
• Senza aggiunta di burro di cacao
• Formato: tavoletta da 70 g

Il Grezzo Classico di Leone nasce da una lavorazione non raffinata che mantiene una consistenza caratteristica, con superficie opaca e una piacevole granulosità legata alla presenza delle fave di cacao. La lavorazione a pietra segue un metodo ispirato alla tradizione del cioccolato di un tempo, senza l'aggiunta di burro di cacao.

La ricetta utilizza pochi ingredienti: fave di cacao tostate, zucchero grezzo di canna e bacche di vaniglia del Madagascar. Il cacao rappresenta almeno il 70% della composizione, mentre la vaniglia contribuisce al profilo aromatico della tavoletta.

Consigli d'uso

Spezzare la tavoletta e gustarla al naturale, lasciandola sciogliere lentamente per apprezzarne la consistenza e le note aromatiche. Può essere utilizzata anche come ingrediente per preparazioni dolci, quando si desidera un cioccolato fondente al 70% di cacao.

Ingredienti: fave di cacao tostate, zucchero grezzo di canna, bacche di vaniglia Madagascar. Cacao: 70% minimo. Può contenere LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Formato: tavoletta da 70 g