Lalaina - Perlage di Gambero Rosso 30g

🦐✨ Lalaina – Perlage di Gambero Rosso 30g

Una specialità gastronomica raffinata dedicata agli amanti dei sapori autentici del mare, il Perlage di Gambero Rosso Lalaina nasce per valorizzare in modo elegante e originale uno degli ingredienti più pregiati della tradizione mediterranea. Piccole sfere dal gusto intenso e marino racchiudono tutta la personalità del Gambero Rosso, trasformandolo in un ingrediente prezioso e versatile per la cucina gourmet.

Il formato Perlage si distingue per la sua particolare consistenza e per l’aspetto elegante, che permette di utilizzare il prodotto non solo come condimento, ma anche come raffinata finitura per piatti ricercati. Ogni piccola perla contribuisce ad arricchire la preparazione con una piacevole nota sapida e con il caratteristico profilo aromatico del gambero rosso 

Al palato emerge un gusto marino, sapido e delicatamente dolce, con sfumature che richiamano la polpa del crostaceo e una persistenza piacevole. Il perlage è ideale per creare contrasti di consistenza e per aggiungere un tocco scenografico a primi piatti, antipasti e preparazioni di alta cucina.

Il formato da 30 g è pensato per essere utilizzato in piccole quantità, proprio come un ingrediente prezioso capace di trasformare anche una ricetta semplice in una proposta più sofisticata. Perfetto per accompagnare pasta e risotti di mare, crudi di pesce, tartare, carpacci, crostacei e antipasti gourmet, può essere utilizzato direttamente sul piatto come guarnizione finale.

Particolarmente interessante anche in abbinamento a ingredienti capaci di esaltarne la componente marina: agrumi, burrata, stracciatella, patate, verdure delicate, erbe aromatiche e oli extravergine di oliva. Il suo utilizzo consente di giocare con sapidità, consistenze e presentazione, rendendolo ideale per impiattamenti eleganti e creativi.

Una specialità Lalaina pensata per portare in tavola tutto il carattere del Gambero Rosso attraverso una forma originale, raffinata e contemporanea. Il Perlage di Gambero Rosso 30g è un ingrediente gourmet ideale per chi desidera impreziosire le proprie ricette di mare con un tocco di gusto e di eleganza. 🦐✨

Caratteristiche principali:

• Perlage a base di Gambero Rosso
• Formato pratico da 30 g
• Gusto intenso, marino e sapido
• Piacevoli sfumature delicatamente dolci
• Ideale come finitura e guarnizione per piatti gourmet
• Perfetto per antipasti, primi piatti, crudi e tartare di pesce
• Indicato per cucina creativa e impiattamenti raffinati

🍃 Aroma e profilo sensoriale

• Aspetto: piccole perle dal caratteristico aspetto elegante e raffinato.
• Profumo: intenso e marino, con le tipiche note aromatiche del Gambero Rosso.
• Gusto: sapido, persistente e delicatamente dolce, con una piacevole intensità di crostaceo.
• Consistenza: morbida e piacevole, ideale per creare un contrasto con le altre componenti del piatto.

Specifiche

• Prodotto: Perlage di Gambero Rosso
• Brand: Lalaina
• Formato: 30 g
• Ideale con: pasta, risotti, crudi di pesce, tartare, carpacci, crostacei e antipasti gourmet
• Utilizzo: come condimento, guarnizione o finitura del piatto

Ingredienti: acqua, concentrato liquido di gambero rosso 21,3%, zucchero, estratto di lievito, amido modificato, aromi naturali, estratto di cozza (mollusco), aglio in polvere, cipolla in polvere, estratto di paprika, spezie, aceto di alcol, stabilizzante: gomma di xantano (E415), colorante (E124), sciroppo di zucchero di canna, polvere di gusci di scampo 1,06% (crostacei), stabilizzante: arginato di sodio, cloruro di calcio; addensante: gomma di xantano; conservanti: acido citrico, sorbato di potassio. Contiene: crostacei, pesce, molluschi, solfiti.

Allergeni: crostacei, pesce, molluschi, solfiti.

Peso Netto: 30 g