La Via del Tè - Tè Nero Affumicato Lapsang Souchong Sfuso in Doypack
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione: Tè in Foglia Sfuso
Il Lapsang Souchong di La Via del Tè è uno dei tè neri cinesi più iconici e antichi, celebre per il suo caratteristico profilo affumicato ottenuto attraverso un tradizionale processo di essiccazione sopra legno resinoso di pino.
Prodotto nella provincia del Fujian, questo tè a foglia intera sprigiona aromi profondi di fumo, resina e legni aromatici. In tazza risulta corposo ma sorprendentemente morbido, con una bassa tannicità e una piacevole nota dolciastra finale che ne equilibra l’intensità.
Un tè pensato non solo per la degustazione, ma anche per accompagnare sapori decisi: formaggi stagionati, salumi e salmone affumicato trovano qui un abbinamento ideale. Il suo profilo aromatico lo rende inoltre un ingrediente originale per risotti, salse e arrosti gourmet.
Formato disponibile: sacchetto richiudibile da 50 g
Ingredienti
Tè nero a foglia intera (Cina).
Caratteristiche principali
- 🔥 Tradizionale tè nero cinese affumicato
- 🌲 Essiccato artigianalmente su legno di pino
- 🍂 Aromi intensi di fumo e resina
- ☕ Gusto corposo ma poco tannico
- 🧀 Perfetto con formaggi, salumi e salmone affumicato
- 🍚 Ideale anche per ricette gourmet e risotti
Consigli d’uso
Utilizzare 2–3 g di tè per 200 ml di acqua a 90°C. Lasciare in infusione per 3–4 minuti. Ottimo in accompagnamento a piatti saporiti oppure come ingrediente aromatico in cucina.
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