La Perla Cioccolato Torino - Tartufo di Cioccolato Christmas Formato Sfuso 100g
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione: Senza Glutine
- Composizione: Tartufo Cioccolato Formato Sfuso
Come suggerisce il nome, la ricetta del tartufo di cioccolato al latte Christmas è, tra tutte le loro varianti, quella che incarna lo spirito festivo secondo la visione artigianale di La Perla di Torino.
Questo tartufo avvolge il palato con le note calde della cannella, dello zenzero e della noce moscata abbinate alla freschezza del mandarino, in una ricetta artigianale con pasta di mandorle naturalmente priva di glutine.
Caratteristiche principali
- Profilo aromatico festivo con cannella (2%), zenzero (0,7%), noce moscata (0,2%) e aroma naturale di mandarino
- Base ricca e morbida con il 21% di pasta di mandorle
- Inclusione di granella croccante a base di farina di riso e mais
- Ricetta naturalmente priva di glutine
- Prodotto artigianalmente a Torino dal laboratorio La Perla di Torino
Nata nel 1992 su intuizione di Sergio Arzilli, l'azienda torinese trasforma le tradizioni della cioccolateria in creazioni inclusive e prive di glutine, unendo rigore nella lavorazione e ricerca sui profili aromatici.
L'impasto combina la cremosità del cioccolato al latte e la rotondità della mandorla con un bouquet di spezie natalizie ben bilanciato, dove l'effetto pungente di zenzero e cannella viene ingentilito dal tocco agrumato del mandarino. La granella croccante completa la degustazione donando unacevole contrasto di consistenze al morso.
Consigli d'uso
Insuperabile per accompagnare un caffè espresso, un infuso speziato o un vino da dessert a fine pasto durante le festività. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da odori intensi.
Ingredienti: Zucchero, pasta di MANDORLE (21%), burro di cacao, LATTE in polvere, granella croccante (farina di riso, zucchero, amido di mais, farina di mais, oli vegetali (girasole e cocco in proporzioni variabili), fibra vegetale (bambù), farina di SOIA, emulsionante: lecitina di SOIA e di girasole, sale, zucchero caramellato, cacao in polvere, aroma naturale), siero di LATTE in polvere, massa di cacao, LATTE magro in polvere, cannella in polvere 2%, zenzero in polvere 0,7%, emulsionante: lecitina di SOIA, noce moscata in polvere 0,2%, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di mandarino, aroma. (Mandorle UE). Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA e altra FRUTTA A GUSCIO. Senza glutine.
Allergeni: frutta a guscio, latte, soia. Ricetta senza glutine.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2301 kJ / 550 kcal |
| Grassi | 38 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16 g |
| Carboidrati | 42 g |
| di cui zuccheri | 37 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0.22 g |
Peso netto: 100 g (sfuso)
Per quantità maggiori (es. 400g.) acquistare il prodotto con quantità maggiori (es. Quantità 4).
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