Jean Fillioux - Cognac Grande Champagne Premier Cru COQ

🥃 Cognac Coq Grande Champagne Premier Cru – Grande Champagne Premier Cru de Cognac

Un Cognac di grande finezza firmato Jean Fillioux, storica maison familiare situata nel cuore della Grande Champagne, il cru più prestigioso della denominazione Cognac. Questa cuvée “Coq” rappresenta un’espressione autentica del Premier Cru, con eleganza aromatica, profondità e una straordinaria capacità evolutiva.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 Uve provenienti esclusivamente dalla Grande Champagne, Premier Cru de Cognac
• 🛢️ Distillazione tradizionale in alambicchi charentais discontinui
• 🪵 Invecchiamento in botti di rovere francese
• 🥃 Stile raffinato, complesso e armonioso
• 🌡️ Ideale da degustare a temperatura ambiente, in calice ampio

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore ambrato brillante con riflessi dorati, segno dell’affinamento in legno.

Al naso offre un bouquet elegante e stratificato: emergono note di frutta secca, albicocca disidratata e scorza d’arancia candita, accompagnate da sentori floreali delicati e sfumature di vaniglia, miele e legno nobile. Con l’ossigenazione si percepiscono accenni di spezie dolci, nocciola tostata e una sottile nota rancio tipica dei grandi Cognac della Grande Champagne.

Al palato è morbido, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura è fine ma persistente, con una progressione elegante che alterna dolcezza naturale, calore alcolico misurato e una chiusura lunga e raffinata, con ritorni di frutta secca e spezie.

📦 Specifiche

• 📦 Tipologia: Cognac – Grande Champagne Premier Cru
• 🍇 Provenienza uve: 100% Grande Champagne
• 🌍 Regione: Cognac, Charente, Francia
• 🛢️ Affinamento: botti di rovere francese
• 🥃 Ideale per: degustazione meditativa, fine pasto, abbinamento a cioccolato fondente o sigaro

Un Cognac che incarna l’eleganza e la tradizione della Grande Champagne, espressione pura di terroir e savoir-faire artigianale, pensato per chi cerca complessità e raffinatezza in ogni sorso.