Henry Fuchs - Alsace Riesling 2022

Henry Fuchs – Alsace Riesling 2022

Elegante, minerale e profondamente espressivo del terroir alsaziano, il Riesling 2022 di Henry Fuchs nasce nel cuore di Ribeauvillé, una delle zone più vocate dell'Alsazia per la produzione di grandi vini bianchi. Ottenuto da uve Riesling in purezza provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione, autenticità e precisione enologica.

Vinificato con grande rispetto della materia prima e affinato sulle fecce fini per preservarne complessità e freschezza, conquista per il suo stile secco, raffinato e vibrante. Un vino dalla spiccata personalità, capace di esprimere tutta la purezza del Riesling alsaziano attraverso profumi delicati, tensione gustativa e una marcata impronta minerale. 🍋⛰️🥂

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono eleganti sentori di fiori bianchi, pesca, albicocca e agrumi freschi, accompagnati da sottili note minerali e leggere sfumature di erbe aromatiche. Al palato è secco, preciso e armonioso, con una vivace acidità che sostiene il sorso e accompagna verso un finale lungo, fresco e sapido.

Abbinamenti

Perfetto con crostacei, ostriche, pesce alla griglia, sushi e cucina asiatica delicata. Si abbina magnificamente anche a carni bianche, quiche, formaggi caprini freschi e piatti della tradizione alsaziana. Ottimo come aperitivo per chi ama vini bianchi secchi e di carattere.

📋 Caratteristiche

🍇 Vitigno: Riesling 100%
📍 Denominazione: Alsace AOP
🏡 Produttore: Henry Fuchs
📅 Annata: 2022
🍷 Gradazione alcolica: 13% vol.
🌱 Agricoltura: Biologica certificata
🛢️ Affinamento: Tini di legno e sosta sulle fecce fini per circa 5 mesi
🌸 Profumi: Fiori bianchi, pesca, albicocca e agrumi
⚖️ Gusto: Secco, fresco e minerale

Un Riesling autentico e luminoso, che racconta tutta la finezza dell'Alsazia attraverso un sorso preciso, minerale e incredibilmente appagante, capace di conquistare tanto gli appassionati quanto chi si avvicina per la prima volta a questo straordinario vitigno. ✨🍋🥂