Henry Fuchs - Alsace Pinot Noir 2023
- Nazionalità: Francia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione: Pinot Noir 100%
Il Pinot Noir Alsace AOP della cantina Henry Fuchs è la pura sintesi di un rigoroso e passionale processo produttivo condotto nel cuore dell'Alsazia. Prodotto secondo i principi dell'agricoltura biologica, questo rosso esprime con straordinaria eleganza e accuratezza le peculiarità del celebre vitigno borgognone trapiantato nel microclima unico dei rilievi alsaziani.
Caratteristiche principali
- 100% Pinot Nero biologico prodotto nella celebre regione dell'Alsazia
- Denominazione: Alsace AOP
- Filosofia produttiva: Vino Biologico, lavorazione artigianale e con rispetto per l'ambiente
- Affinamento in botti di legno che conferisce equilibrio e morbidezza
- Gradazione alcolica: 14% Vol.
Le uve Pinot Nero vengono raccolte e vinificate con cura artigianale, seguite da un attento passaggio di affinamento in botti di legno che leviga la struttura senza mai prevaricare la fragranza del frutto. Il risultato è un vino dal profilo raffinato, fresco ed equilibrato, capace di unire la tipica finezza d'Oltralpe a una piacevole pienezza di sorso.
Profilo organolettico
Alla vista si presenta con un elegante colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e delicato, dominato da profumi di piccoli frutti rossi di bosco (lampone, ciliegia e ribes), accompagnati da sottili sfumature speziate e un leggero richiamo tostato derivante dal legno. Al palato è morbido, fresco e di ottima bevibilità, con tannini leggeri e seta-simili che accompagnano un finale armonico e persistente.
Consigli d'uso
Servire alla temperatura ideale di 14-16 °C. Si rivela un ottimo vino da abbinare a carni alla griglia, arrosto di maiale, primi piatti con ragù di selvaggina, tagliate di manzo, salumi artigianali e formaggi a pasta molle o media stagionatura.
Formato: 75 cl
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