Fratelli Bonci - Panbriacone Classico 850g

Unico, inimitabile e irriverente fin dal nome: il Panbriacone originale della Pasticceria Bonci da 850 g è l'iconico lievitato da forno nato per stupire i palati più esigenti attraverso l'incontro perfetto tra l'alta arte dolciaria e l'anima aromatica dei vini passiti.

Caratteristiche principali

• Ricetta originale e brevettata creata dai Fratelli Bonci a Montevarchi
• Lenta lievitazione naturale che dona all'impasto una struttura soffice, idratata e ricca di alveoli
• Arricchito con pregiata uva passa selezionata (16%) e imbevuto con uno sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) ai vini passiti (30%)
• Profumato con estratto naturale di vaniglia Bourbon
• Prodotto completamente naturale, privo di conservanti e coloranti
• Generoso formato da 850 g, ideale come centro tavola per le feste o idea regalo gourmet

Nato dal brio creativo e dalla maestrìa artigianale della famiglia Bonci, il Panbriacone rivoluziona il concetto del classico lievitato. L'impasto morbido assorbe con gradualità la bagna alcolica a base di concentrato di vini passiti, mantenendo nel tempo un'umidità straordinaria e una fragranza unica che non asciuga mai.

Al taglio sprigiona un bouquet di profumi avvolgenti in cui le note dolci dell'uva passa incontrano le sfumature calde, persistenti ed eleganti del passito. Un equilibrio raffinato tra brio e morbidezza che rende questo dolce perfetto da gustare in qualsiasi stagione dell'anno.

Consigli d'uso

Servire a temperatura ambiente affettato sottilmente. Si sposa in modo eccellente con creme al mascarpone, zabaione caldo, gelato alla panna o da degustare in purezza accompagnato da un calice di vino passito, moscato o un distillato da meditazione. Conservare in luogo fresco e asciutto nel proprio sacchetto sigillato.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, BURRO, uva passa selezionata 16%, UOVA intere pastorizzate, lievito naturale (contiene GRANO), sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali), aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. PUÒ CONTENERE TRACCE DI MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SESAMO, ARACHIDI, LATTE, SOIA.

Allergeni: Contiene grano, burro, uova. Può contenere tracce di mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte e soia. Prodotto senza conservanti né coloranti.

Valori nutrizionali

Peso netto: 850 g