Fratelli Bonci - Panbriacone al Rum e Cioccolato

L'iconico lievitato artigianale della Pasticceria Bonci si veste di un carattere ancora più avvolgente e seducente: il Panbriacone al Rum e Cioccolato da 850 g fonde la morbidezza della lievitazione naturale con l'intensità delle gocce di cioccolato fondente e la calda nota aromatica del Rum.

Caratteristiche principali

• Ricetta artigianale originale creata dai Maîtres Pasticceri Fratelli Bonci a Montevarchi
• Lenta lievitazione naturale con pasta madre per un impasto soffice, alveolato e straordinariamente idratato
• Arricchito con abbondanti gocce di pregiato cioccolato fondente (minimo 17%)
• Generosamente imbevuto con uno sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) a base di vero Rum (30% di imbibizione)
• Prodotto completamente naturale, realizzato senza conservanti e senza coloranti
• Formato da 850 g, ideale come regalo d'autore o per sorprendere gli ospiti con un dessert ricco di personalità

In questa variante golosa e di grande carattere, l'impasto lievitato artigianale accoglie la ricchezza del cioccolato fondente in gocce, che si scioglie delicatamente al palato. La generosa bagna al Rum avvolge la trama del dolce senza mai appesantirla, mantenendo il lievitato morbido e succoso nel tempo.

Ogni fetta sprigiona un profumo inebriante dove le note calde del distillato si sposano perfettamente con le sfumature tostate del cioccolato fondente, regalandoti un'esperienza sensoriale intensa, equilibrata e indimenticabile.

Consigli d'uso

Servire a temperatura ambiente affettato delicatamente. È perfetto da abbinare a una pallina di gelato alla vaniglia, crema chantilly o mousse al cioccolato. Insuperabile se accompagnato da un calice di Rum agricolo invecchiato, cognac o un caffè espresso intenso. Conservare in luogo fresco e asciutto all'interno del proprio sacchetto sigillato.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 0, gocce di cioccolato fondente 17% min (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), zucchero, BURRO, UOVO intero pastorizzato, lievito naturale (contiene GRANO), sciroppo alcolico (alc. 14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, Rum 2%, aroma naturale: Rum), sale. PUÒ CONTENERE TRACCE DI MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SESAMO, ARACHIDI, LATTE, SOIA, SOLFITI.

Allergeni: Contiene grano (glutine), soia, latte (burro), uova. Può contenere tracce di mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte, soia e solfiti. Prodotto senza conservanti né coloranti.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Peso netto: 850 g