Fratelli Bonci - Fichi Dottati Canditi

I fichi dottati canditi racchiudono la concentrazione della frutta in una preparazione a base di zuccheri, con una lavorazione in sciroppo che ne preserva nel tempo le caratteristiche organolettiche.

Caratteristiche principali

• Fichi dottati al centro della ricetta, canditi interi e protagonisti della preparazione
• Frutta immersa in sciroppo per concentrare e preservare nel tempo le sue caratteristiche
• Ricetta essenziale a base di fichi, zucchero, sciroppo di glucosio da grano e aceto di mele
• Senza conservanti né coloranti
• 120 g in barattolo di vetro, da portare in tavola o utilizzare in cucina

La preparazione segue il metodo utilizzato da Pasticceria Bonci per i propri canditi: la frutta viene immersa in uno sciroppo, favorendo lo scambio tra acqua e zucchero e contribuendo a mantenere nel tempo le sue caratteristiche organolettiche.

La ricetta è essenziale e mette al centro i fichi dottati, accompagnati da zucchero, sciroppo di glucosio da grano e aceto di mele. Un ingrediente semplice come il fico diventa così protagonista di una preparazione dalla struttura concentrata e dalla lunga conservabilità.

Consigli d'uso

Può essere gustato tal quale oppure utilizzato per arricchire preparazioni dolci e abbinamenti gastronomici.

Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, sciroppo di glucosio da GRANO, aceto di mele.

Allergeni: contiene GRANO. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali medi per 100g

Peso netto: 120 g