Forlini Cappellini - Cinqueterre DOC Bianco Vini Estremi

🍷 Forlini Cappellini – Cinque Terre DOC Bianco “Vini Estremi”

Un bianco autentico e affascinante, simbolo della cosiddetta viticoltura eroica delle Cinque Terre. Questo vino nasce tra le ripide terrazze a picco sul mare di Manarola, dove i vigneti sono coltivati manualmente su muretti a secco, in condizioni estreme. Il risultato è un vino che racchiude tutta l’anima della Liguria: salino, luminoso e profondamente territoriale.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 Vino bianco secco da uve autoctone liguri
• 🌊 Sapido, minerale e marino
• 🍋 Fresco, agrumato e mediterraneo
• 🇮🇹 Espressione autentica delle Cinque Terre
• ⛰️ Prodotto da viticoltura eroica su terrazzamenti

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, talvolta con riflessi dorati.

Al naso è intenso e tipico: emergono note di agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche mediterranee, accompagnate da una chiara impronta salmastra che richiama il mare.

Al palato è secco, fresco e sapido: la mineralità è protagonista, sostenuta da una buona struttura e da una vivace acidità. Il sorso è dinamico ed equilibrato, con un finale lungo e marino che richiama la macchia mediterranea.

📦 Specifiche

• 📦 Tipologia: vino bianco secco
• 🍇 Vitigno: Bosco, Albarola, Vermentino
• 🌍 Origine: Italia – Liguria, Cinque Terre DOC
• 🌱 Suolo: sabbioso e roccioso, su terrazze a picco sul mare
• 🍷 Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento sui lieviti fini
• 🍽️ Ideale per: pesce, crostacei, frutti di mare, primi leggeri e aperitivi
• 🌡️ Temperatura di servizio: 8–10 °C

Formato: 750 ml 🍷

Il Cinque Terre Bianco “Vini Estremi” di Forlini Cappellini è un vino identitario e vibrante, capace di raccontare la fatica, la bellezza e la verticalità di uno dei territori più spettacolari d’Italia, con uno stile fresco, sapido e indimenticabile.

Ingredienti: uve, solfiti.