Fangst - Fegato di Rana Pescatrice Islandese
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Conosciuto come il "foie gras del mare," il fegato di rana pescatrice proviene dalle isole del Nord Atlantico, dove viene raccolto e lavorato secondo gli standard più elevati. L’affumicatura su legno di faggio e la conservazione nel proprio olio, con l’aggiunta di solo un pizzico di sale, garantiscono un gusto pieno e naturale. Una scelta autentica per chi cerca sapori intensi e delicati del mare.Informazioni aggiuntive:
Altre informazioni:
Specie (Latino): Lophius piscatorius
Acqua: North Atlantic Ocean, FAO 27
Peso netto: 115g
Ingredienti: Fegato di rana pescatrice affumicato (99%), sale.
Valori nutrizionali per 100g
- Energia: 1629 kJ / 393 kcal
- Grassi: 39g (di cui saturi: 8,6g)
- Carboidrati: 2,5g (zuccheri: 0g)
- Proteine: 9g
- Sale: 0,9g
- Nazionalità:
- Proprietà:
- Composizione:
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