Estate Argyros - Santorini Bianco Atlantis 2022

🍷 Estate Argyros – Santorini Bianco Atlantis 2022 750 ml

Un bianco iconico dell’isola di Santorini 🇬🇷 che esprime tutta la potenza del terroir vulcanico e l’eleganza del vitigno autoctono Assyrtiko. L’Atlantis White 2022 di Estate Argyros è un vino fresco, minerale e vibrante, pensato per raccontare in modo immediato e autentico lo stile moderno della cantina, una delle più importanti della Grecia.

Ottenuto da un blend tradizionale dell’isola, unisce Assyrtiko, Aidani e Athiri, coltivati su suoli vulcanici e vinificati in acciaio per preservare purezza aromatica e tensione gustativa. Il risultato è un bianco essenziale ma di grande carattere, definito da acidità viva e spiccata mineralità.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 90% Assyrtiko, 5% Aidani, 5% Athiri
• 🍷 Vino bianco secco delle Cicladi
• 🌋 Territorio vulcanico di Santorini
• ❄️ Fermentazione e affinamento in acciaio inox
• ✨ Fresco, sapido e altamente minerale
• 🇬🇷 Espressione autentica della viticoltura greca moderna

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

Al naso offre un bouquet fine e immediato con note di agrumi 🍋, fiori di limone, mela verde 🍏 e leggere sfumature tropicali. Emergono anche accenti minerali e salini tipici dei suoli vulcanici di Santorini.

Al palato è secco, teso e molto fresco, sostenuto da una spiccata acidità che dona energia e verticalità al sorso. Il finale è pulito, sapido e persistente, con ritorni agrumati e minerali.

📦 Specifiche

• Tipologia: Vino bianco secco
• Vitigni: 90% Assyrtiko, 5% Aidani, 5% Athiri
• Origine: Santorini – Grecia 🇬🇷
• Denominazione: PGI Cyclades
• Gradazione alcolica: 12,5–13% vol.
• Affinamento: acciaio inox
• Temperatura di servizio: 8–10 °C
• Ideale con: pesce, frutti di mare, cucina mediterranea, sushi, primi piatti leggeri

Formato: 750 ml 🍾

Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono agrumi, fiori bianchi e mela verde con delicate note minerali e saline. Il sorso è fresco, teso e vibrante, con acidità ben integrata e finale lungo e sapido.

Abbinamenti: Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, calamari, insalate di mare, cucina greca tradizionale e piatti a base di verdure. Ottimo anche come aperitivo.

Gradazione alcolica: 12,5–13% vol.

Volume: 750 ml