Domaine Vico - Bianco Corsica Le Bois du Cerf Blanc 750ml

🥂 Domaine Vico – Le Bois du Cerf Blanc 750 ml

Un bianco autentico e luminoso che racconta la Corsica più selvaggia e incontaminata. Il “Le Bois du Cerf” del Domaine Vico nasce tra mare e montagne, da vigneti coltivati in regime biologico ad altitudine elevata. È un Vermentino elegante e minerale, che unisce freschezza mediterranea e tensione alpina, offrendo un profilo raffinato e territoriale.

🌿 Caratteristiche principali

• 🥂 Vino bianco secco AOP Vin de Corse
• 🍇 100% Vermentino (Vermentinu)
• 🌿 Stile fresco, minerale e aromatico
• 🇫🇷 Origine: Corsica (area di Ponte-Leccia)
• 🌱 Produzione biologica certificata
• 🍽️ Perfetto per piatti di mare e cucina mediterranea

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, dai riflessi luminosi e vivaci.

Al naso è fine e complesso, con note di pera, pesca e scorza di limone, accompagnate da sentori floreali e richiami di erbe mediterranee come verbena e macchia corsa.

Al palato è fresco e dinamico, con una struttura elegante e una bella tensione acida. Emergono note agrumate e di frutta a polpa bianca, sostenute da una marcata mineralità e da un finale lungo, pulito e sapido.

📌 Specifiche

• 📦 Tipologia: Vino bianco secco AOP
• 🍇 Uve: Vermentino (100%)
• 🌍 Origine: Francia (Corsica)
• 🥃 Gradazione alcolica: circa 12,5–13,5% vol.
• 🪵 Affinamento: vasche in cemento e breve sosta sui lieviti
• 🍽️ Ideale per: pesce, crostacei, carni bianche, piatti vegetariani

Formato: 750 ml