Cave Mont Blanc - Chaudelune Vendemmia Tardiva 375ml

🍷 Cave Mont Blanc Chaudelune Vendemmia Tardiva – Vino Bianco Dolce 375 ml

Il Chaudelune Vendemmia Tardiva di Cave Mont Blanc è un vino bianco dolce di montagna raro e affascinante, nato ai piedi del Monte Bianco. Le uve vengono lasciate maturare più a lungo sulla pianta e raccolte tardivamente, quando le basse temperature alpine concentrano aromi, zuccheri e profumi, dando vita a un vino di grande eleganza e intensità.

Il suo nome, Chaudelune ("calore della luna"), richiama l'influenza delle escursioni termiche e delle notti di montagna, elementi che contribuiscono a creare un vino raffinato, equilibrato e ricco di personalità. Ideale come vino da meditazione o in abbinamento ai dessert, sorprende anche con formaggi erborinati e foie gras.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍷 Vino bianco dolce da vendemmia tardiva
• 🍇 Ottenuto da uve raccolte a piena maturazione
• 🏔️ Prodotto in Valle d'Aosta ai piedi del Monte Bianco
• ✨ Elegante, intenso e armonioso
• 🍽️ Perfetto con dessert, formaggi erborinati e pasticceria 

🍃 Profilo organolettico

Colore: giallo dorato brillante con riflessi ambrati.

Profumo: intenso e avvolgente, con note di albicocca disidratata, miele, frutta candita, agrumi, fiori di montagna e delicati richiami speziati.

Gusto: ricco, morbido e vellutato, sostenuto da una piacevole freschezza che dona equilibrio e lunga persistenza. Il finale è elegante, con sfumature di miele, frutta matura e leggere note minerali tipiche dei vini di alta quota.

🍽️ Abbinamenti

Ideale con: 

• pasticceria secca
• crostate alla frutta
• dolci a base di crema
• foie gras
• formaggi erborinati
• formaggi stagionati
• vino da meditazione a fine pasto

📌 Specifiche tecniche

• Tipologia: Vino bianco dolce da vendemmia tardiva
• Produttore: Cave Mont Blanc
• Vitigno: Prié Blanc
• Regione: Valle d'Aosta, Italia
• Zona di produzione: Morgex e La Salle
• Gradazione alcolica: circa 13,5% vol.
• Formato: 375 ml
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Nazionalità: Italia