Binon Coquard - Champagne Pinot Noir Zero Dosage
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
Uno Champagne dal carattere autentico e deciso, che esprime tutta la purezza e l’eleganza del Pinot Noir vinificato in bianco nella sua forma più essenziale. Il Pinot Noir Zero Dosage firmato Binon Coquard nasce nel cuore della Champagne francese da una lavorazione precisa e minimale, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, per valorizzare al massimo freschezza, struttura e identità territoriale. Uno Champagne raffinato e contemporaneo, pensato per chi ama bolle secche, fini, verticali e di grande personalità.
🌿 Caratteristiche principali
• 🥂 Champagne Zero Dosage
• 🍇 Pinot Noir in purezza
• 🌿 Stile secco, strutturato e minerale
• 🇫🇷 Origine: Champagne, Francia
• ✨ Nessun dosaggio zuccherino aggiunto
• 🍽️ Ideale per aperitivi eleganti e cucina gourmet
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un brillante giallo dorato tenue, attraversato da un perlage fine e persistente che ne esalta eleganza e precisione.
Al naso è intenso e raffinato, con note di mela croccante, agrumi freschi e piccoli frutti a polpa bianca, accompagnati da delicate sfumature floreali e leggere nuances di crosta di pane, mandorla e pietra focaia.
Al palato è diretto, vibrante e perfettamente equilibrato, con una spiccata mineralità che sostiene la struttura del Pinot Noir. La freschezza è incisiva ma armoniosa, mentre il finale si distingue per pulizia, sapidità e lunga persistenza agrumata.
📌 Specifiche
• 📦 Tipologia: Champagne Zero Dosage Blanc de Noirs
• 🍇 Uve: Pinot Noir (100%)
• 🌍 Origine: Francia (Champagne)
• 🥃 Gradazione alcolica: circa 12% vol.
• 🍽️ Ideale per: ostriche, crudi di mare, sushi, crostacei, tartare di pesce, cucina gourmet e aperitivi raffinati
Formato: 750 ml
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