Amedei - Torrone Cacao Chuao 200g
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Morbido, avvolgente e profondo nelle sue note cioccolatose, questo torrone artigianale fonde l'eccellenza delle nocciole italiane e del miele all'intensità leggendaria del cacao Chuao venezuelano, creando un'esperienza d'alta cioccolateria senza precedenti.
Caratteristiche principali
- Torrone morbido artigianale firmato Amedei con nocciole italiane (36%) e miele
- Impasto interno arricchito con pura massa di cacao Chuao 100% (19%)
- Ricoperto da un generoso guscio di cioccolato fondente Chuao 70%
- Realizzato con il raro cacao venezuelano Chuao, celebre per la sua straordinaria complessità aromatica
- Profumato con bacche di vaniglia naturale del Madagascar
- Ricetta certificata senza glutine
- Confezione da 200 g
Per la prima volta nella sua storia, la maison toscana Amedei reinterpreta uno dei grandi classici della tradizione dolciaria italiana alla luce della sua maestria nel Cioccolato Assoluto. Cuore di questa creazione è il cacao Chuao, una varietà autoctona venezuelana tra le più rare e contese al mondo, coltivata in una minuscola valle circondata da foreste pluviali e accessibile solo dal mare.
Il contrasto tra il morbido impasto interno (dove il miele e la croccantezza delle nocciole tostate incontrano la pura massa di cacao Chuao 100%) e la croccante copertura in fondente Chuao 70% regala un'armonia perfetta al palato.
Le note naturalmente fruttate, calde e rotonde del cacao si intrecciano alla dolcezza misurata della vaniglia del Madagascar, dando vita a un torrone d'autore dal profilo contemporaneo e di straordinaria persistenza.
Consigli d'uso
Ideale da servire a fine pasto durante le festività o nei momenti di meditazione, tagliato a fette sottili con un coltello a lama liscia a temperatura ambiente. Si abbina magnificamente a rum agricoli invecchiati, cognac, vini passiti importanti o a un caffè espresso monorigine. Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente a una temperatura non superiore a 18 °C.
Ingredienti: Torrone (75%): NOCCIOLE (36%), miele, sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), massa di cacao Chuao Amedei (19%), albume d'UOVO, ostia (fecola di patate, acqua, olio d'oliva), bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura di cioccolato fondente Chuao Amedei (25%): pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 70%. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. Prodotto senza glutine.
Allergeni: nocciole, uovo.
Valori nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2170 kJ / 519 kcal |
| Grassi | 31,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,0 g |
| Carboidrati | 51,0 g |
| di cui zuccheri | 38,0 g |
| Proteine | 8,3 g |
| Sale | 0,01 g |
Peso netto: 200 g
- Nazionalità: Italia
- Proprietà: Senza Glutine
- Composizione: Torrone
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