Feral N°2 - Allspice, Zenzero, Ginepro

N°2 White Beet • Ginger & Allspice – 750 ml

Descrizione:
Una bevanda fermentata 100% analcolica, realizzata a partire da succo di rapa bianca con infusione di zenzero, pepe pimento (allspice) e bacche di ginepro. Un drink dal profilo caldo e speziato, pensato per chi cerca una bevanda sofisticata e avvolgente, perfetta anche come digestivo o complemento a piatti decisi.

Caratteristiche principali:

• Gradazione alcolica: 0 % (bevanda non alcolica)

• Anidride carbonica: assente (no bollicine)

• Formato: 750 ml

• Porzioni: 7 porzioni da 110 ml ciascuna

🌱 Ingredienti: base fermentata di rapa bianca* (acqua, succo concentrato di rapa bianca 15 % + rapa rossa 1 %), estratti botanici (zenzero, pepe pimento, bacche di ginepro, peperoncino), zucchero, acidificante: acido malico, altri concentrati (mela*, cartamo*) * = ingredienti biologici.

📊 Valori nutrizionali (per 100 ml):
 ⚡ Energia: 19 kcal / 81 kJ
 🥄 Grassi: 0 g (di cui saturi: 0 g)
 🍭 Carboidrati: 4,3 g (di cui zuccheri: 4,3 g)
 🥚 Proteine: 0 g
 🧂 Sale: 0,03 g

Note di degustazione & abbinamenti:

• 🔥 Profilo aromatico: caldo e speziato, con il zenzero che emerge deciso, bilanciato dal pepe pimento che richiama chiodi di garofano, e un tocco resinoso dato dalle bacche di ginepro.

• ⚖️ Equilibrio gusto: dolcezza e calore speziato in armonia, con un finale persistente che invita a un secondo sorso.

• ❄️ Temperatura di servizio ideale: 10‑12 °C

• 🥂 Formato di servizio consigliato: calice elegante o bicchiere da degustazione

• 🍽️ Abbinamenti consigliati: piatti speziati, sapori umami, cioccolato; adatta anche come digestivo o per accompagnare dessert speziati

Posizionamento & appeal:
Questa bevanda si inserisce nel segmento “premium botanico fermentato”, con un carattere deciso e avvolgente. È la scelta ideale per rivenditori specializzati, gastronomie di alta gamma, boutique del beverage, ristoranti di livello e bar che vogliono offrire alternative analcoliche raffinate, dal gusto intenso e sofisticato.

Formato: 750ml