Cocchi - Vino Chinato
- NazionalitĆ : Italia
- ProprietĆ e Certificazione:
- Composizione:
š· Cocchi Chinato Vino Aromatizzato ā Vino Chinato Cocchi
Un vino aromatizzato storico e affascinante, il Vino Chinato di Cocchi rappresenta una delle grandi espressioni della tradizione piemontese di vini da meditazione. Questo prodotto intreccia la nobiltĆ del vino con lāaroma intenso delle botaniche e delle spezie, offrendo unāesperienza sensoriale ricca, complessa e intrigante ā perfetto come fine pasto, accompagnamento a dessert ricchi o da degustare in solitudine contemplativa.
šæ Caratteristiche principali
ā¢ š Vino aromatizzato a base di vino Nebbiolo/Barolo (o base rosso piemontese arricchito con aromi naturali)
ā¢ šæ Aromatizzato tramite lenta macerazione di china calissaia, radice di rabarbaro, genziana e semi di cardamomo
ā¢ š· Profilo aromatico profondo, bilanciato tra dolcezza e piacevole amaricante
ā¢ š Elegante vino da meditazione o da fine pasto, perfetto anche in regalo o per occasioni speciali
ā¢ šļø Bottiglia che racconta la storia enoica del Piemonte e di Cocchi, produttore storico con radici nel XIX secolo.
š Aromi e profilo sensoriale
Al calice si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi caldi, mentre al naso emerge un bouquet ricco e articolato: scorze dāarancia amara, spezie dolci, erbe aromatiche e sentori di rabarbaro e genziana.
Al palato la bevuta ĆØ avvolgente, equilibrata tra note dolci e leggere toni amaricanti, con una persistenza aromatica prolungata e accattivante ā una trama di sapori che invita a sorseggiare lentamente e con attenzione.
Specifiche
š Tipologia: Vino Chinato / Vino aromatizzato
š Base vino: vino rosso piemontese con aromi botanici (tradizionalmente Barolo DOCG per il chinato storico Cocchi)
š„ Stile: vino da meditazione / fine pasto
š Origine: Piemonte, Italia
š· Gradazione alcolica: ca. 16,5% Vol
Consigli di degustazione
Servire a temperatura ambiente o leggermente fresca (16ā18 Ā°C) in calici da vino da dessert o tulipano per cogliere tutte le sfumature aromatiche. Questo vino si abbina magnificamente con:
ā¢ š« Cioccolato fondente o dessert a base di cacao
ā¢ š§ Formaggi stagionati o erborinati
ā¢ ā Come digestivo dopo pasti importanti
ā¢ š„ Servito leggermente riscaldato con scorza dāarancia nei mesi freddi, per unāesperienza ancora piĆ¹ avvolgente.
Vitigni: Barbera 100%
Gradazione alcolica: 16,5% vol.
Formato: 750mlĀ Ā
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