Sergio Mottura - Orvieto DOC 2024
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione: SQNPI - Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata
- Composizione:
Un vino bianco elegante e territoriale prodotto dalla cantina Sergio Mottura, storica realtà della Tuscia viterbese. L’Orvieto DOC 2024 nasce da uve coltivate nei vigneti aziendali situati nel comune di Civitella d’Agliano, uno dei pochi comuni del Lazio compresi nella denominazione Orvieto DOC.
Questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione enologica dell’area compresa tra Umbria e Lazio, caratterizzata da suoli vulcanici e da un microclima influenzato dalla vicinanza del fiume Tevere. Il risultato è un bianco fresco, fragrante e sapido, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea.
🌿 Caratteristiche principali
• 🍇 Blend tradizionale di Procanico e Grechetto
• 🌋 Vigneti su suoli vulcanici della Tuscia viterbese
• 🍃 Profilo fresco, fragrante e minerale
• ✨ Vinificazione in acciaio per preservare aromi e freschezza
• 🍾 Produzione limitata a circa 10.000 bottiglie
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, brillante e invitante.
Al naso offre sensazioni olfattive fragranti, con note di frutta bianca, fiori delicati e leggere sfumature minerali.
Al palato è deciso e armonioso, con una buona struttura sostenuta da freschezza e sapidità. Il finale è persistente e sapido, caratteristica tipica dei vini prodotti su terreni vulcanici.
Specifiche
• 📦 Tipologia: vino bianco secco
• 🍇 Vitigni: Procanico 50%, Grechetto 50%
• 🌍 Denominazione: Orvieto DOC
• 📍 Area di produzione: Civitella d’Agliano – Tuscia viterbese, tra Lazio e Umbria
• 🌋 Suolo: vulcanico con composizione 40% argilla, 40% sabbia, 20% limo
• 🌱 Vigneti: impiantati dopo il 1990, allevamento Guyot con circa 5.000 piante/ha
• 🍇 Vendemmia: raccolta manuale – Grechetto nella prima metà di settembre, Procanico nella prima metà di ottobre
• 📊 Produzione media: 70 quintali per ettaro
• 🍷 Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio
• ⏳ Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
• 🕰️ Longevità: fino a 10 anni
• 📅 Prima vendemmia: 1990
• 🌡️ Temperatura di servizio: 12 °C
• 🍽️ Ideale con: antipasti, pesce, crostacei, cucina mediterranea e piatti leggeri
• 🍾 Formato: 750 ml – bottiglia bordolese con tappo a vite STELVIN
L’Orvieto DOC di Sergio Mottura è un vino che esprime perfettamente il carattere del territorio: fresco, minerale e gastronomico, capace di unire tradizione e precisione enologica in un bianco elegante e versatile. 🥂
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