Forlini Cappellini - Cinqueterre DOC Bianco Vini Estremi
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
Un bianco autentico e affascinante, simbolo della cosiddetta viticoltura eroica delle Cinque Terre. Questo vino nasce tra le ripide terrazze a picco sul mare di Manarola, dove i vigneti sono coltivati manualmente su muretti a secco, in condizioni estreme. Il risultato è un vino che racchiude tutta l’anima della Liguria: salino, luminoso e profondamente territoriale.
🌿 Caratteristiche principali
- Vitigni: Bosco, Albarola, Vermentino
- Origine: Italia – Liguria, Cinque Terre DOC
- Suolo: sabbioso e roccioso, su terrazze a picco sul mare
- Vinificazione: fermentazione in acciaio e affinamento sui lieviti fini
- Prodotto da viticoltura eroica su terrazzamenti
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, talvolta con riflessi dorati.
Al naso è intenso e tipico: emergono note di agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche mediterranee, accompagnate da una chiara impronta salmastra che richiama il mare.
Al palato è secco, fresco e sapido: la mineralità è protagonista, sostenuta da una buona struttura e da una vivace acidità. Il sorso è dinamico ed equilibrato, con un finale lungo e marino che richiama la macchia mediterranea.
Il Cinque Terre Bianco “Vini Estremi” di Forlini Cappellini è un vino identitario e vibrante, capace di raccontare la fatica, la bellezza e la verticalità di uno dei territori più spettacolari d’Italia, con uno stile fresco, sapido e indimenticabile.
Formato: 750 ml
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