Umami - Aglio Nero in Spicchi 35g

L’Aglio Nero di UMAMI è una prelibatezza gastronomica dal profilo aromatico unico. Ottenuto attraverso una lenta fermentazione dell’aglio fresco, questo ingrediente sviluppa note dolci, profonde e complesse che richiamano sentori di liquirizia, balsamico e umami. La sua consistenza morbida e il gusto delicato lo rendono un alleato perfetto per dare carattere a piatti raffinati, salse, condimenti o anche semplici bruschette.
Prodotto con cura, 100 % italiano, esalta i tuoi piatti con un tocco gourmet senza essere invadente, ideale per chef, appassionati di cucina o chi ama sperimentare sapori ricercati.

Ingredienti

Aglio nero italiano fermentato.

ALLERGENI: nessuno degli allergeni principali dichiarati.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valori nutrizionali medi per 100g: energia 799 kJ/ 189 kcal, grassi 0g, di cui acidi grassi saturi 0g, carboidrati 32g, di cui zuccheri 32g, fibre 11g, proteine 9,8g, sale 0,04g,

(Valori medi indicativi per prodotto di aglio nero fermentato, riferiti a 100 g; nella confezione da 35 g le quantità sono proporzionalmente inferiori.)

Caratteristiche principali

• 🧄 Aglio nero italiano: profilo aromatico dolce, complesso e umami

• 🍯 Gusto intenso ma morbido, con note che ricordano liquirizia e balsamico

• 🍽️ Perfetto per piatti gourmet, salse, condimenti, antipasti e bruschette

• 🇮🇹 Prodotto in Italia con fermentazione naturale

• 🧂 Confezione da 30 g, ideale per cucina creativa e alta gastronomia

Consigli d’uso

Utilizza l’aglio nero per arricchire risotti, paste, carne o pesce; schiaccialo e amalgamalo in salse, pesto o creme; o servilo su crostini con olio extravergine per un antipasto sorprendente. Si sposa bene con formaggi stagionati, verdure grigliate e piatti fusion. Per esaltarne il sapore, aggiungerne piccole quantità verso fine cottura.