Sergio Mottura - La Torre a Civitella Grechetto Lazio Bio Civitella d'Agliano IGT 2023
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š· Sergio Mottura ā La Torre a Civitella Grechetto Bio 750 ml
Un vino bianco elegante e identitario prodotto dalla cantina Sergio Mottura nel cuore della Tuscia viterbese. āLa Torre a Civitellaā rappresenta una delle espressioni piĆ¹ autentiche del Grechetto, vitigno storico dellāItalia centrale, coltivato su terreni vulcanici che donano mineralitĆ , struttura e grande personalitĆ al vino.
Interpretato in chiave biologica, questo Grechetto unisce freschezza, profonditĆ aromatica e morbidezza, offrendo un bianco raffinato e versatile, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea contemporanea.
šæ Caratteristiche principali
ā¢ š Vino bianco da Grechetto
ā¢ š± Produzione biologica certificata
ā¢ š Vigneti coltivati su suoli vulcanici della Tuscia viterbese
ā¢ š· Vinificazione in acciaio per preservare freschezza e aromi varietali
ā¢ ā³ Affinamento sui lieviti per maggiore complessitĆ ed equilibrio
ā¢ š¾ Espressione autentica di uno dei vitigni simbolo del Lazio
š Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Al naso emergono profumi intensi di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi e delicate note minerali, accompagnate da leggere sfumature aromatiche che donano eleganza e profonditĆ al bouquet.
Al palato ĆØ equilibrato e avvolgente, con una piacevole freschezza che sostiene il sorso e una struttura morbida e persistente. La chiusura ĆØ lunga, armoniosa e caratterizzata da una raffinata impronta minerale.
š¦ Specifiche
ā¢ š¦ Tipologia: vino bianco biologico
ā¢ š Vitigno: Grechetto
ā¢ š Denominazione: Civitella dāAgliano IGT
ā¢ š Area di produzione: Civitella dāAgliano ā Tuscia viterbese, Lazio
ā¢ š Suolo: vulcanico
ā¢ š± Metodo di coltivazione: biologico certificato
ā¢ š Vendemmia: raccolta manuale delle uve a maturazione ottimale
ā¢ š· Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
ā¢ ā³ Affinamento: in acciaio con permanenza sui lieviti
ā¢ š”ļø Temperatura di servizio: 10ā12 Ā°C
ā¢ š½ļø Ideale con: antipasti, pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e cucina mediterranea
ā¢ š¾ Formato: 750 ml
La Torre a Civitella di Sergio Mottura ĆØ un bianco che racconta con eleganza il territorio vulcanico della Tuscia e il carattere autentico del Grechetto, offrendo un vino biologico raffinato, minerale e perfettamente gastronomico. š·
- NazionalitĆ : Italia
- ProprietĆ :
- Composizione: Grechetto 100%
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