Miel 1991 - Miele di Castagno 500g

🍯 Miel 1991 – Miele di Castagno 500 g

Un miele dal carattere deciso prodotto da Miel 1991, ottenuto dal nettare dei fiori di castagno. Conosciuto per il suo gusto intenso e leggermente amarognolo, il miele di castagno è apprezzato per il suo profilo aromatico complesso e per la sua personalità forte, ideale per chi ama sapori autentici e strutturati.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍯 Miele monoflora ottenuto dal nettare dei fiori di castagno
• 🌳 Gusto intenso con tipica nota leggermente amarognola
• 🐝 Raccolto durante la fioritura estiva del castagno
• 🍞 Ideale per chi preferisce mieli dal carattere deciso
• 🧀 Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati e sapori robusti

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore scuro che varia dall’ambrato intenso al bruno, spesso con riflessi rossastri. La consistenza è generalmente fluida e tende a cristallizzare lentamente.

Al naso sprigiona aromi intensi e persistenti, con note legnose e leggermente tanniche accompagnate da sfumature che ricordano la frutta secca e il legno.

Al palato il gusto è pieno e strutturato: la dolcezza è meno marcata rispetto ad altri mieli e lascia spazio a una caratteristica nota amarognola che conferisce profondità e complessità. Il finale è lungo e aromatico.

📦 Specifiche

• 📦 Tipologia: miele monoflora di castagno
• 🍯 Formato: vasetto in vetro
• 🌳 Origine del nettare: fiori di castagno
• 🍽️ Ideale per: abbinamento con formaggi stagionati, colazione rustica, yogurt o ricette dal gusto intenso

Peso netto: 500 g 🍯

Zona di raccolta:  Loir et cher, Sologne

Ingredienti: miele 100%