Gribaudo - La Grammatica del Vino

📘 Dettagli fondamentali:

Titolo: La grammatica del vino

Autore: Marco Pozzali

Editore: Gribaudo (collana Passioni) 

Pubblicazione: 25 novembre 2021 

Formato: rilegato, 224 pagine 

La Feltrinelli

Lingua: Italiano

ISBN: 978‑8858038680 

📖 Contenuti e descrizione:

Il volume propone un viaggio affascinante alla scoperta del vino, esplorando:

• Origini e memoria del vino: il racconto emozionale della vite come “alfabeto” che collega culture e civiltà
• Nozioni essenziali: focus su vitigni, grappolo, processi di vinificazione (inclusi metodi Charmat e Classico), invecchiamento e tipologie (vini passiti, liquorosi)
• Degustazione guidata: guida pratica per cogliere profumi, sapori, temperatura e abbinamenti cibo-vino
• Scene globali: panoramica sui luoghi del vino, con attenzione anche a nuovi scenari produttivi come la Cina
• Appendice operativa: dizionario lessicale, compendio su abbinamenti e prima pratica alla degustazione
• Grafica e concept: impaginazione curata, capitoli visuali e testuali scritti con stile narrativo, pensati per stimolare sensi e intelletto 

🎯 Target e stile:

1. Appassionati e neofiti del vino che cercano un’introduzione organica tra passione, tecnica e contesto
2. Professionisti desiderosi di consolidare le basi enologiche con un linguaggio accessibile

Stile:

Narrazione coinvolgente, arricchita da aneddoti, storia, cultura e terminologia specifica

Linguaggio tecnico rivisitato in chiave divulgativa, mai pedante, ma sempre preciso

✅ In sintesi:

Pagine: 224

Lingua: Italiano

Argomenti: storia del vino, vitigni, processi enologici, degustazione, abbinamenti, scenari internazionali

Stile: saggio illustrato, ideale per consultazione e lettura approfondita

📍 Conclusione:

La grammatica del vino di Marco Pozzali è un testo ben calibrato, capace di trasformare il vino da semplice bevanda a racconto culturale ed emozionale. Perfetto come regalo o per chi desidera approfondire con eleganza un universo affascinante, unisce rigore tecnico e intensità narrativa grazie alla sensibilità di un autore giornalista e sommelier di esperienza.