Maison Dubernet - Anatra Confit 1 Coscia

Il Confit de Canard di Maison Dubernet è un’autentica eccellenza gastronomica del Sud-Ovest della Francia. Le cosce d’anatra vengono cotte lentamente nel loro grasso, secondo il metodo tradizionale, per ottenere una carne tenera e saporita con pelle dorata e croccante.
Un piatto conviviale e raffinato, pronto da scaldare e servire: perfetto per una cena speciale, un pranzo domenicale o per stupire gli ospiti con un tocco francese.

Ingredienti
Coscia d’anatra, grasso d’anatra, sale.

Valori nutrizionali per 100 g
Energia: 2091 kJ / 492 kcal
Grassi: 50,7 g
di cui acidi grassi saturi: 18,8 g
Carboidrati: 2,7 g
di cui zuccheri: 1,5 g
Proteine: 6,3 g
Sale: 1,2 g

Caratteristiche principali

• 🦆 Coscia d’anatra intera confit, cotta lentamente nel grasso

• 🇫🇷 Specialità tradizionale del Sud-Ovest francese

• 🧂 Solo 3 ingredienti: anatra, grasso, sale

• 💎 Carne tenera e pelle croccante dopo la cottura

• 🎁 Idea regalo gourmet o piatto elegante per la tavola

Consigli d’uso
Riscaldare 15 minuti in forno, lato pelle verso l’alto, oppure in padella, avendo cura di dorare bene la pelle.
Tradizione vuole che venga servito con le celebri pommes de terre sarladaises: patate saltate con aglio, prezzemolo e grasso d’anatra.
Il grasso rilasciato può essere riutilizzato per insaporire patate, verdure o legumi.