Buzzonaglia di Tonno Rosso di Carloforte 170g
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La Buzzonaglia è uno dei 33 tagli di carne del tonno e nei secoli passati veniva considerata una delle parti più povere del pesce: è infatti composta da quelle parti di carni scure che che si trovano intorno alla spina dorsale e alle vertebre del tonno. Negli ultimi decenni la Buzzonaglia è stata rivalutata grazie alla sua morbidezza e al suo sapore intenso che la rendono molto versatile in cucina. Ideale per creare squisiti sughi a base di pesce o da abbinare con insalate e verdure.
Abbiamo appositamente selezionato per voi il Tonno di Carloforte delle Tonnare PIAM che si contraddistinguono per la loro pesca sostenibile di Tonno Rosso di eccellente qualità, in lotti di produzione limitati.
Una volta provato il Tonno di Carloforte, siamo sicuri che farete fatica a consumare nuovamente i più classici tonni commerciali.
Peso Netto: 170g
Peso Sgocciolato: 125g
Ingredienti: Tonno Rosso, Olio di Oliva, Sale Marino.
- Nazionalità:
- Proprietà:
- Composizione:
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