Tartufi San Pietro a Pettine - Specialità Gastronomica a Base di Burro e Tartufi Bianchi 80g
- Nazionalità: Itala
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione: Salsa al burro tartufata
Frutto della secolare tradizione della tenuta adagiata tra Assisi e Spoleto, questa specialità unisce un burro di straordinaria cremosità al 5% di pregiato tartufo bianco, regalando alla tavola la nobiltà autentica del sottobosco umbro.
Caratteristiche principali
- Elaborato con burro selezionato e un'elevata percentuale di tartufo bianco (5%)
- Contiene pregiate varietà di tartufo bianco (Tuber albidum Pico e Tuber magnatum Pico)
- Consistenza morbida e vellutata, perfetta per sciogliersi e mantecare a caldo
- Firmata dalla storica tenuta San Pietro a Pettine
- Pratico ed elegante vaso in vetro da 80 g
Custodita nella tenuta di San Pietro a Pettine, questa preparazione nasce dall'unione tra l'arte della cerca e la sapienza della lavorazione artigianale. La panna d'eccellenza accoglie le note calde e avvolgenti di Tuber albidum e Tuber magnatum Pico: il grasso nobile del burro preserva intatte le sostanze aromatiche del tartufo bianco, sprigionando al momento della mantecatura profumi intensi, complessi e persistenti.
Consigli d'uso
Insuperabile per mantecare risotti all'onda a fine cottura, da sciogliere direttamente su un piatto di tagliolini freschi all'uovo appena scolati o per nappare un filetto di manzo scottato in padella. Squisito anche spalmato tiepido su crostini di pane casereccio per un antipasto d'effetto. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e da odori intensi, a una temperatura ideale compresa tra 15 °C e 18 °C.
Ingredienti: BURRO 94% (LATTE), tartufo bianco 5% (Tuber albidum Pico, Tuber magnatum Pico), sale, aroma.
Allergeni: Latte.
Valori nutrizionali per 100g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 3313 kJ / 806 kcal |
| Grassi | 88,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 54,1 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 0,80 g |
Peso netto: 80 g
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