Amedei - Cioccolato Toscano Fondente extra 70% con Frutti Rossi
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione: Senza OGM, Senza Glutine, Kosher
- Composizione: Tavoletta di Cioccolato
L'intensa personalità del cioccolato fondente toscano incontra l'esplosione vivace dei frutti rossi (fragole, ciliegie e lamponi) in un'armonia cromatica e gustativa dove l'acidità naturale della frutta disegna sfumature fresche e invitanti su una trama cacao avvolgente.
Caratteristiche principali
- Cioccolato fondente extra 70% arricchito con il 10% di frutti rossi disidratati
- Selezione di fragole, ciliegie e lamponi accuratamente essiccati
- Lavorazione artigianale toscana con concaggio lento fino a 72 ore
- Contrasto sensoriale tra la morbidezza del fondente e la nota acidula e croccante della frutta
- Ricetta naturale senza lecitina di soia, senza glutine, certificata Kosher e senza OGM
- Formato tavoletta in astuccio da 50 g
Nel laboratorio di Pontedera, Amedei crea Toscano Frutti Rossi combinando una base di cioccolato fondente rotondo e cremoso al 70%, con pezzetti di fragola, ciliegia e lampone disidratati. La disidratazione della frutta ne concentra la carica aromatica e preserva la freschezza delle note gustative, mantenendo intatto l'equilibrio tra dolcezza e spiccata acidità.
Ogni morso regala una piacevole alternanza di consistenze: la morbida scioglievolezza del fondente si fonde con la croccantezza dei pezzetti di frutta, che rilasciano gradualmente i loro sentori aciduli e dissetanti. Una composizione elegante e contemporanea, perfetta da apprezzare anche nei mesi più caldi servita leggermente fresca.
Consigli d'uso
Delizioso in purezza per una pausa rinfrescante o a fine pasto. Straordinario se degustato fresco di frigorifero nelle giornate estive per esaltare il contrasto tra la croccantezza della frutta e il fondente. Si abbina magnificamente a tè freddi aromatici, infusi ai frutti di bosco, Moscato d'Asti o bollicine rosse dolci. Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura ideale compresa tra 14 °C e 18 °C.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, frutta disidratata (fragola, ciliegia, lampone) (10%). Cacao min. 70%. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE. Prodotto senza glutine.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2200 kJ / 527 kcal |
| Grassi | 33,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21,0 g |
| Carboidrati | 50,0 g |
| di cui zuccheri | 23,0 g |
| Proteine | 7,6 g |
| Sale | 0,02 g |
Peso netto: 50 g
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