Cantina Santadi - Vermentino di Sardegna DOC 2025 Villa Solais

🍷 Cantina Santadi – Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC 2025

Un bianco fresco, elegante e piacevolmente minerale, che racconta con autenticità il carattere del Basso Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna. Il Villa Solais 2025 nasce da vigneti coltivati in diverse zone del territorio, su terreni prevalentemente sabbiosi e argillosi, e viene vinificato in acciaio per preservare la fragranza e la freschezza delle uve.

Fresco, equilibrato e di grande bevibilità, è un Vermentino versatile, ideale come aperitivo e particolarmente indicato per accompagnare piatti di mare e preparazioni leggere.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 Uve provenienti dal Basso Sulcis
• 🍷 Vermentino di Sardegna DOC – Annata 2025
• 🏺 Vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
• 🍏 Profilo aromatico fresco, fruttato e floreale
• 🪨 Piacevole mineralità e componente sapida
• 🍽️ Ideale come aperitivo e in abbinamento alla cucina di mare

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da delicati riflessi verdolini e dorati.

Al naso è fresco e vivace, con profumi di pesca bianca, fiori di sambuco, agrumi ed erbe aromatiche mediterranee. Emergono inoltre leggere sfumature tropicali, con richiami di ananas e lime, che donano ulteriore vivacità al bouquet.

Al palato è fresco, scorrevole e piacevolmente sapido, con una buona mineralità e una struttura leggera e armoniosa. Le note fruttate e agrumate accompagnano il sorso fino a un finale vivace e rinfrescante.

Specifiche

• 📦 Tipologia: vino bianco – Vermentino di Sardegna DOC
• 🍇 Vitigni: 85% Vermentino, 15% Nuragus
• 📍 Zona di produzione: Basso Sulcis, Sardegna
• 🏺 Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
• 🍽️ Ideale con: aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, primi piatti di mare, pesce e carni bianche
• 🌡️ Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Formato: 750 ml