La Via del Tè - Tè Verde Lung Ching in Sacchetto
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Uno dei famosi “dieci inestimabili tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing, è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del Lago dell’ovest. Il suo nome, fonte del drago, è legato a una leggenda locale che parla di un dragone benevolente e di una lunga siccità. Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale. La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è realizzata in padelle di metallo.
Ingredienti: Tè verde (Cina).
Aromi e profumi: note erbacee, vaniglia, castagna
Sapore: vellutato, rotondo, dolce, castagna cotta
Colore: giallo chiaro
Peso netto: 50 g
Infusione: 2/3 g in 200ml d'acqua per 3 min a una temperatura di 80 °C
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.
- Nazionalità: Italia
- Proprietà:
- Composizione:
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