Simpsons - Metodo Classico Extra Brut Classic Cuvée Chalklands

🍾 Simpsons – Metodo Classico Extra Brut Classic Cuvée Chalklands

Uno spumante elegante e distintivo prodotto dalla cantina Simpsons nel cuore del Kent, in Inghilterra, una delle aree emergenti più interessanti per i vini metodo classico. La linea Chalklands prende il nome dai suoli calcarei (“chalk”) tipici della regione, che donano finezza e mineralità al vino. Questa cuvée Extra Brut rappresenta un perfetto equilibrio tra freschezza, precisione e complessità.

🌿 Caratteristiche principali

• 🥂 Spumante Metodo Classico Extra Brut
• 🍇 Blend di vitigni classici (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
• 🪨 Spiccata mineralità grazie ai suoli calcarei del Kent
• 🍏 Profilo fresco, elegante e strutturato
• ✨ Perlage fine e persistente

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo.

Al naso offre un bouquet raffinato e complesso: emergono note di agrumi freschi, mela verde e pera, accompagnate da sentori di crosta di pane, lievito e leggere sfumature tostate, tipiche del metodo classico.

Al palato è secco, teso e vibrante: l’acidità è ben definita e sostiene una struttura elegante, mentre le note agrumate e minerali si fondono con una delicata cremosità. Il finale è lungo, pulito e rinfrescante, con una piacevole persistenza.

Specifiche

• 📦 Tipologia: spumante Metodo Classico Extra Brut
• 🍇 Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• 🌍 Origine: Inghilterra – Kent
• 🍽️ Ideale per: aperitivi raffinati, crudi di pesce, ostriche, piatti a base di pesce e crostacei

Formato: 750 ml 🍾