Sergio Mottura - Civitella d'Agliano Rosso IGT 2024 750ml
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🍷 Civitella d’Agliano Rosso 750 ml – Sergio Mottura
Un vino rosso elegante e territoriale prodotto dalla cantina Sergio Mottura nel cuore della Tuscia viterbese. Il Civitella d’Agliano Rosso è ottenuto da uve Merlot coltivate nei vigneti aziendali situati nel comune di Civitella d’Agliano, area caratterizzata da suoli vulcanici e da un microclima favorevole alla maturazione delle uve.
Questo vino rappresenta una versione equilibrata e moderna del Merlot laziale: strutturato ma scorrevole, con buona freschezza e un profilo aromatico elegante che lo rende perfetto per la tavola.
🌿 Caratteristiche principali
• 🍇 Vino rosso da Merlot 100%
• 🌋 Vigneti su suoli vulcanici della Tuscia viterbese
• 🍷 Vinificazione in acciaio per preservare il carattere varietale
• ⏳ Affinamento in acciaio e successivo riposo in bottiglia
• 🍾 Produzione limitata a circa 10.000 bottiglie
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e invitante.
Al naso emergono note vegetali eleganti accompagnate da profumi di frutta rossa, che donano freschezza e complessità al bouquet.
Al palato è equilibrato e strutturato, con una sensazione tannica evidente ma ben integrata. Il sorso è armonioso e persistente, con una chiusura piacevole che invita al secondo bicchiere.
📦 Specifiche
• 📦 Tipologia: vino rosso
• 🍇 Vitigno: Merlot 100%
• 🌍 Denominazione: Civitella d’Agliano Rosso IGT
• 📍 Area di produzione: Civitella d’Agliano – Tuscia viterbese, Lazio
• 🌋 Suolo: vulcanico con composizione 40% argilla, 40% sabbia, 20% limo
• 🌱 Vigneto: impiantato tra 1999 e 2000, superficie 3,5 ettari, allevamento Guyot con 5.000–7.000 ceppi/ha
• 🍇 Vendemmia: raccolta manuale nella prima metà di settembre
• 📊 Produzione media: 80 quintali per ettaro
• 🍷 Vinificazione: diraspatura e fermentazione in acciaio con rimontaggi e délestage; fermentazione malolattica in acciaio
• ⏳ Affinamento: 9 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia
• 🕰️ Longevità: fino a 10 anni
• 📅 Prima vendemmia: 1996
• 🌡️ Temperatura di servizio: 16 °C
• 🍽️ Ideale con: salumi, primi piatti con sughi di carne, carni rosse e arrosti
• 🍾 Formato: 750 ml – bottiglia borgognotta con tappo DIAM 10
Il Civitella d’Agliano Rosso di Sergio Mottura è un vino che esprime l’incontro tra vitigno internazionale e territorio vulcanico della Tuscia, offrendo un rosso equilibrato, gastronomico e perfetto per accompagnare la cucina della tradizione italiana. 🍷
- Nazionalità: Italia
- Proprietà: Certificazione SQNPI
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