Rottensteiner - Schiava Nera Kalterer See Auslese DOC 2024

🍷 Tenuta Rottensteiner – Kalterer See Auslese DOC

Il Kalterer See Auslese è uno dei vini più rappresentativi dell’Alto Adige, nato sulle rive soleggiate del Lago di Caldaro. Un tempo considerato vino semplice, oggi è rivalutato come rosso leggero, elegante e di grande piacevolezza, ottenuto da una selezione delle migliori uve Schiava (Vernatsch) nel rispetto del disciplinare DOC.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 Vino rosso leggero e fragrante
• 🍓 Profilo fresco, fruttato e scorrevole
• 🌸 Elegante e delicato, di facile beva
• 🇮🇹 Espressione tipica dell’Alto Adige (Lago di Caldaro)
• 🍽️ Estremamente versatile a tavola

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso.

Al naso è fresco e invitante: emergono note di ciliegia e fragola, accompagnate da leggere sfumature floreali e un accenno speziato.

Al palato è leggero, morbido e armonioso: la freschezza vivace e una delicata componente fruttata rendono il sorso agile e piacevole. La trama è vellutata, con un finale fine, leggermente minerale e rinfrescante.

📦 Specifiche

• 📦 Tipologia: vino rosso fermo
• 🍇 Vitigno: Schiava (Vernatsch)
• 🌍 Origine: Italia – Alto Adige, Lago di Caldaro DOC
• 🌱 Suolo: terreni sabbiosi e soleggiati
• 🍷 Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio
• 🍽️ Ideale per: antipasti, salumi, carni bianche, piatti leggeri e cucina tradizionale altoatesina
• 🌡️ Temperatura di servizio: circa 15 °C

Formato: 750 ml 🍷

Il Kalterer See Auslese di Tenuta Rottensteiner è un vino conviviale e immediato, capace di raccontare la leggerezza e l’eleganza dell’Alto Adige con uno stile fresco, armonioso e autentico.

Ingredienti: uve, solfiti.