La Vrille - Fumin Vallée D'Aoste DOC 2019

🍷 Fumin – Valle d’Aosta DOC 

Un vino rosso autentico e intenso che rappresenta l’anima più autentica della viticoltura di montagna. Il Fumin nasce da uno dei vitigni autoctoni più rari e caratteristici della Valle d’Aosta, coltivato tra pendii ripidi e condizioni estreme che donano al vino grande personalità e profondità.

Rustico ma elegante, potente ma equilibrato, è un rosso di forte identità territoriale, perfetto per chi cerca vini unici e ricchi di carattere.

🌿 Caratteristiche principali 

• 🍇 Ottenuto da uve Fumin in purezza (vitigno autoctono valdostano)
• 🍷 Vino rosso strutturato e intenso
• 🌿 Profilo aromatico complesso con note fruttate e speziate
• 🪨 Spiccata mineralità e freschezza tipiche dei vini di montagna
• 🍽️ Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, spesso profondo e con riflessi violacei.

Al naso esprime un bouquet ricco e articolato, con sentori di frutti di bosco (mora, ribes, prugna), accompagnati da note speziate, balsamiche e leggere sfumature affumicate e minerali.

Al palato è strutturato e avvolgente: i tannini sono presenti ma eleganti, sostenuti da una vivace acidità che dona equilibrio e slancio. Il sorso è profondo e persistente, con un finale lungo, fresco e leggermente speziato.

Specifiche

• 📦 Tipologia: vino rosso
• 🍇 Vitigno principale: Fumin
• 📍 Denominazione: Valle d’Aosta DOC
• 🍽️ Ideale con: arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
• 🌡️ Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C

Gradazione alcolica: circa 13% vol.

Formato: 750 ml

Un rosso di montagna autentico e affascinante, capace di esprimere tutta la forza e l’eleganza della Valle d’Aosta, con uno stile unico nel panorama dei vini italiani. 🍷