Il Conventino - Vino Nobile di Montepulciano
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione: Certificazione Biologica
- Composizione: 85% Sangiovese, Mammolo, Colorino, 15% Canaiolo
Un grande rosso toscano che racchiude tutta l'eleganza e la tradizione di Montepulciano 🍇. Il Vino Nobile di Montepulciano de Il Conventino nasce da una selezione di uve provenienti dai vigneti aziendali coltivati nel cuore di una delle denominazioni più prestigiose della Toscana, dove il Sangiovese, localmente chiamato Prugnolo Gentile, esprime al meglio la propria personalità.
La vinificazione tradizionale e l'affinamento in legno valorizzano il carattere del vino, donandogli equilibrio, complessità aromatica e una struttura elegante che lo rende ideale sia per accompagnare la tavola sia per un affinamento in bottiglia.
🌿 Caratteristiche principali
- Vitigni: 85% Sangiovese, Mammolo, Colorino, 15% Canaiolo
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Affinamento in botti di rovere per esaltarne eleganza e complessità
- Colore rosso rubino intenso con riflessi granati
- Autentica espressione del territorio toscano
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino che tende al granato con l'evoluzione.
Al naso offre un bouquet ampio ed elegante con note di ciliegia matura 🍒, prugna, viola 🌸, piccoli frutti rossi, spezie dolci, tabacco e delicati sentori di vaniglia e legno ben integrati.
Al palato è armonioso, strutturato e vellutato, con tannini maturi, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente che richiama la frutta rossa, le spezie e leggere note balsamiche.
Abbinamenti: Perfetto con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, brasati, arrosti, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura. Ottimo anche con i grandi piatti della tradizione toscana.
Formato: 750 ml
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