Famille Paquet - Pouilly-Fuisse
- Nazionalità: Francia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
Un bianco elegante e luminoso che esprime al meglio il carattere dello Chardonnay della Borgogna meridionale. Questo Pouilly-Fuissé nasce da vigneti selezionati e riflette uno stile raffinato, dove freschezza e struttura si incontrano in perfetto equilibrio.
L’annata 2022 regala un vino generoso e armonioso, con una bella maturità del frutto sostenuta da una viva acidità. La vinificazione attenta preserva la purezza aromatica, mentre un eventuale passaggio in legno contribuisce ad arricchire la complessità senza sovrastare la componente fruttata.
Al naso si apre con note di frutta a polpa bianca come pesca e pera, accompagnate da sentori di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali e burrose. Al palato è fresco, elegante e ben strutturato, con una piacevole cremosità e un finale lungo e sapido.
Un vino sofisticato e versatile, perfetto per chi ama i grandi bianchi di Borgogna.
Caratteristiche principali
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Origine: Pouilly-Fuissé, Borgogna meridionale
- Territorio: suoli calcarei che donano freschezza e mineralità
- Profilo aromatico: pesca, pera, agrumi e fiori bianchi
- Note evolutive: leggere sfumature burrose e minerali
- Aroma: fine ed elegante, con buona intensità
- Gusto: equilibrato, fresco e strutturato, con finale sapido
- Stile: bianco raffinato, armonioso e persistente
- Abbinamenti: ideale con pesce, crostacei e piatti delicati
- Formato: bottiglia da 750 ml, perfetta anche come regalo
- Gradazione alcolica: circa 13% vol.
Come gustarlo
Servire a una temperatura di circa 10–12°C per esaltarne freschezza e complessità aromatica. Ottimo con piatti di pesce, carni bianche o formaggi a pasta morbida, ma anche perfetto da solo per un momento di degustazione elegante.
Formato: 750 ml
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