Cave Mont Blanc - X.T. Metodo Classico Vini Estremi
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A base uve 100% Prié Blanc, il Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Extra-Brut svolge la sua prima fermentazione secondo il Protocollo Vini Estremi.
In seguito svolge una tradizionale rifermentazione in bottiglia, il dégorgement, la sboccatura, avviene non prima di 24 mesi.
Note di degustazione: dal colore colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al naso fine, minerale e fruttato con lieve sentore di scorza di agrume e fiori bianchi, il gusto fresco e persistente con piacevoli sentori fruttati.
Temperatura di servizio: servire a 6 - 8° C.
Conservazione: conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, consigliato con le ostriche, ma anche con salumi e formaggi.
Gradazione alcolica: 11,5% vol
Volume: 750 ml
- Nazionalità: Italia
- Proprietà:
- Composizione:
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