Cave Mont Blanc - Metodo Classico GLACIER Pas Dose 2023
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
Un'espressione autentica dell'alta montagna valdostana 🏔️, il GLACIER Pas Dosé nasce da uve Prié Blanc coltivate tra i 900 e i 1.200 metri di altitudine, nei vigneti più alti d'Europa. Un Metodo Classico elegante e raffinato, capace di raccontare tutta la purezza e la mineralità del territorio ai piedi del Monte Bianco.
La rifermentazione in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti donano un perlage fine e persistente ✨, mentre l'assenza di dosaggio esalta il carattere autentico del vino, rendendolo asciutto, fresco e straordinariamente territoriale.
Al naso si apre con delicate note di mela 🍏, frutta bianca e sentori minerali, accompagnati da eleganti sfumature di mandorla e resina. Al palato conquista per la sua freschezza, la vibrante sapidità e il finale lungo e minerale che richiama l'ambiente alpino da cui proviene.
Perfetto come aperitivo 🥂, accompagna con eleganza crostacei 🦐, pesce alla griglia 🐟, crudi di mare e piatti delicati della cucina mediterranea.
✨ Caratteristiche
- 🏔️ Prodotto ai piedi del Monte Bianco
- 🍇 100% Prié Blanc
- 🥂 Metodo Classico Pas Dosé
- ✨ Perlage fine e persistente
- 🍏 Note di mela, frutta bianca e mineralità alpina
- ❄️ Fresco, secco ed elegante
- 🇮🇹 Eccellenza della viticoltura eroica valdostana
Formato: 750 ml
Annata: 2023
Denominazione: Vallée d'Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Pas Dosé
Produttore: Cave Mont Blanc
Un Metodo Classico di grande personalità che racchiude nel calice tutta la freschezza
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