Gribaudo - La Grammatica del Vino
- Nazionalità: Italia
- Proprietà e Certificazione:
- Composizione:
📘 Dettagli fondamentali:
Titolo: La grammatica del vino
Autore: Marco Pozzali
Editore: Gribaudo (collana Passioni)
Pubblicazione: 25 novembre 2021
Formato: rilegato, 224 pagine
La Feltrinelli
Lingua: Italiano
ISBN: 978‑8858038680
📖 Contenuti e descrizione:
Il volume propone un viaggio affascinante alla scoperta del vino, esplorando:
- Origini e memoria del vino: il racconto emozionale della vite come “alfabeto” che collega culture e civiltà
- Nozioni essenziali: focus su vitigni, grappolo, processi di vinificazione (inclusi metodi Charmat e Classico), invecchiamento e tipologie (vini passiti, liquorosi)
- Degustazione guidata: guida pratica per cogliere profumi, sapori, temperatura e abbinamenti cibo-vino
- Scene globali: panoramica sui luoghi del vino, con attenzione anche a nuovi scenari produttivi come la Cina
- Appendice operativa: dizionario lessicale, compendio su abbinamenti e prima pratica alla degustazione
- Grafica e concept: impaginazione curata, capitoli visuali e testuali scritti con stile narrativo, pensati per stimolare sensi e intelletto
🎯 Target e stile:
- Appassionati e neofiti del vino che cercano un’introduzione organica tra passione, tecnica e contesto
- Professionisti desiderosi di consolidare le basi enologiche con un linguaggio accessibile
Stile:
Narrazione coinvolgente, arricchita da aneddoti, storia, cultura e terminologia specifica
Linguaggio tecnico rivisitato in chiave divulgativa, mai pedante, ma sempre preciso
✅ In sintesi:
Pagine: 224
Lingua: Italiano
Argomenti: storia del vino, vitigni, processi enologici, degustazione, abbinamenti, scenari internazionali
Stile: saggio illustrato, ideale per consultazione e lettura approfondita
📍 Conclusione:
La grammatica del vino di Marco Pozzali è un testo ben calibrato, capace di trasformare il vino da semplice bevanda a racconto culturale ed emozionale. Perfetto come regalo o per chi desidera approfondire con eleganza un universo affascinante, unisce rigore tecnico e intensità narrativa grazie alla sensibilità di un autore giornalista e sommelier di esperienza.
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