Virginie T. - Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
- Nazionalità: Francia
- Proprietà:
- Composizione:
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Virginie T
Uno Champagne raffinato e contemporaneo firmato Champagne Virginie T., maison fondata da Virginie Taittinger, esponente di una delle famiglie storiche più prestigiose della Champagne. Questo Blanc de Blancs Extra Brut nasce da una selezione di Chardonnay provenienti dai migliori terroir della Côte des Blancs e della Montaigne de Reims, interpretando con eleganza tutta la purezza e la mineralità del vitigno.
Lo stile Extra Brut, con un dosaggio molto basso, esalta la tensione minerale, la freschezza e la precisione aromatica dello Champagne, regalando una bollicina sofisticata, cremosa e di grande personalità, perfetta per aperitivi eleganti e abbinamenti gastronomici raffinati.
🌿 Caratteristiche principali
• 🍇 100% Chardonnay proveniente da terroir Premier Cru e Grand Cru
• 🍾 Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
• 🇫🇷 Prodotto nella regione Champagne – Côte des Blancs
• ⏳ Affinamento minimo di 5 anni sui lieviti
• 🌸 Perlage finissimo e persistente
• 🪵 Parziale maturazione in legno per maggiore complessità
• 🌊 Profilo minerale, fresco ed elegante con basso dosaggio (4 g/l)
🍃 Aroma e profilo sensoriale
Alla vista si presenta con un luminoso colore oro pallido attraversato da un perlage fine e continuo.
Al naso emergono profumi delicati di agrumi, limone, fiori bianchi e note floreali eleganti, accompagnati da sfumature di brioche, burro e leggere tostature dovute al lungo affinamento sui lieviti.
Al palato è vibrante, cremoso e perfettamente equilibrato, con una freschezza minerale intensa che sostiene il sorso e conduce verso una chiusura lunga, raffinata e sapida. Il basso dosaggio valorizza la purezza dello Chardonnay e la precisione del terroir champenoise.
📦 Specifiche
• 📦 Tipologia: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
• 🍇 Vitigno: 100% Chardonnay
• 🌍 Denominazione: AOP Champagne
• 📍 Area di produzione: Cramant nella Côte des Blancs Cramant e Mailly-Champagne nella Montaigne de Reims.
• 🍷 Metodo di produzione: Metodo Classico - Champenoise
• ⏳ Affinamento: minimo 5 anni sui lieviti
• 🧂 Dosaggio: Extra Brut (4 g/l)
• 🌡️ Temperatura di servizio: 8–10 °C
• 🍽️ Ideale con: ostriche, caviale, sashimi, crostacei, tartare di pesce, salmone affumicato e aperitivi gourmet
• 🍾 Formato: 750 ml
• 🍷 Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Il Blanc de Blancs Extra Brut di Virginie T. è uno Champagne di grande classe e precisione, capace di coniugare eleganza, mineralità e profondità aromatica in uno stile contemporaneo e autenticamente gastronomico. 🍾
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