Papagiannakos - Retsina di Mesogia 2023 750 ml

🍷 Papagiannakos Markopoulo Mesogaias – Retsina Papagiannakos 2023 750 ml

Un'autentica espressione della tradizione vinicola greca 🇬🇷, reinterpretata con eleganza e modernità. La Retsina Papagiannakos nasce nel cuore della regione di Markopoulo Mesogaias, in Attica, da uve Savatiano accuratamente selezionate. Questo vino bianco rappresenta una delle versioni più raffinate della celebre Retsina, grazie all'utilizzo equilibrato della resina di pino d'Aleppo, che dona al vino il suo caratteristico profilo aromatico senza sovrastarne la freschezza e la finezza.

La vinificazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali del Savatiano. Durante la fermentazione viene aggiunta una piccola quantità di resina naturale di pino d'Aleppo, secondo l'antica tradizione greca, ottenendo un vino armonioso, fresco e piacevolmente aromatico.

🌿 Caratteristiche principali

• 🍇 100% Savatiano
• 🍷 Vino bianco Retsina tradizionale greca
• 🌲 Aromatizzato naturalmente con resina di pino d'Aleppo
• ✨ Fresco, equilibrato ed elegantemente aromatico
• 🇬🇷 Prodotto nella regione di Markopoulo Mesogaias, Attica

🍃 Aroma e profilo sensoriale

Alla vista si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini.

Al naso offre un bouquet fresco e intenso con note di agrumi 🍋, mela verde 🍏, erbe aromatiche mediterranee 🌿, fiori bianchi e le tipiche sfumature balsamiche e resinose che caratterizzano la Retsina.

Al palato è secco, fresco e ben equilibrato, con una piacevole sapidità e una vivace acidità che sostengono le eleganti note agrumate e balsamiche. Il finale è lungo, pulito e persistente, con raffinati richiami di resina e macchia mediterranea.

Specifiche

• 📦 Tipologia: Vino bianco aromatico
• 🍇 Vitigno: 100% Savatiano
• 🌍 Origine: Markopoulo Mesogaias, Attica – Grecia
• 🍷 Denominazione: Retsina Tradizionale
• 🍷 Gradazione alcolica: 12% vol.
• 🍽️ Ideale con: pesce alla griglia, frutti di mare, calamari fritti, cucina mediterranea, meze greci e formaggi freschi
• 🌡️ Temperatura di servizio: 8–10 °C

Formato: 750 ml 🍾

Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il bouquet sprigiona profumi di agrumi, mela verde, fiori bianchi ed erbe aromatiche, accompagnati dalle tipiche note resinose e balsamiche. Al palato è fresco, secco e armonioso, con una piacevole mineralità e un finale lungo, elegante e distintivo.

Abbinamenti: Ideale con pesce, crostacei, polpo alla griglia, calamari fritti, insalate mediterranee, cucina greca tradizionale, tzatziki, foglie di vite ripiene, formaggi freschi e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Volume: 750 ml