Feral N°4 - Lavanda e Ginepro

Una bevanda fermentata 100% analcolica, ottenuta da succo di barbabietola rossa e mirtillo selvatico, con infusione botanica di lavanda e bacche di ginepro. Un profilo elegante e floreale, profondo ma delicato, pensato per chi apprezza sapori raffinati, aromatici e ben equilibrati.

✨ Caratteristiche principali:

• Gradazione alcolica: 0 % (bevanda non alcolica)

• Anidride carbonica: assente (no bollicine)

• Formato: 750 ml

• Porzioni: 7 porzioni da 110 ml ciascuna

🌱 Ingredienti:
Base fermentata di barbabietola rossa* (acqua, succo concentrato di barbabietola rossa 23 %), succo concentrato di mirtillo selvatico 26 %, estratti botanici* (bacche di ginepro*, lavanda*, peperoncino*).
* = ingredienti biologici.

📊 Valori nutrizionali (per 100 ml):
⚡ Energia: 20 kcal / 85 kJ
🥄 Grassi: 0 g (di cui saturi: 0 g)
🍭 Carboidrati: 3,9 g (di cui zuccheri: 3,7 g)
🥚 Proteine: 0 g
🧂 Sale: 0,02 g

🍷 Note di degustazione & abbinamenti:

🌸 Profilo aromatico:
Delicato e floreale, con note eleganti di lavanda e ginepro che si intrecciano alla base minerale della barbabietola e alla dolcezza naturale del mirtillo selvatico.

⚖️ Equilibrio gusto:
Struttura morbida e armonica, acidità fresca e ben integrata, tannini setosi e un finale pulito e persistente.

❄️ Temperatura di servizio ideale:
14-16 °C

🥂 Formato di servizio consigliato:
Calice da degustazione, stile vino rosso leggero

🍽️ Abbinamenti consigliati:
Risotti cremosi, piatti vegetariani strutturati, pesce grasso, salumi delicati e formaggi a media stagionatura.