Domiziano - Rosato del Salento Arilà 2025

Domiziano – Rosato del Salento Arilà 2025

Fresco, luminoso e irresistibilmente mediterraneo, Arilà è il rosato che racconta l'anima più autentica del Salento. Ottenuto prevalentemente da uve Negroamaro, vitigno simbolo della Puglia, esprime tutta la ricchezza aromatica e la piacevole bevibilità che hanno reso celebri i rosati salentini nel mondo.

Vinificato in acciaio per preservarne fragranza e freschezza, conquista con il suo stile elegante e contemporaneo: un vino versatile, ideale per accompagnare aperitivi al tramonto, cene estive e momenti di convivialità. ☀️🌊🍷

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un delicato rosa brillante dai riflessi corallo. Al naso emergono profumi di fragola fresca, melograno, piccoli frutti rossi e petali di rosa, accompagnati da leggere sfumature mediterranee. Al palato è fresco, morbido e armonioso, con una piacevole sapidità e una chiusura fruttata che invita immediatamente al sorso successivo. 

Abbinamenti 

Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza crudi di mare, tartare di pesce, insalate estive, primi piatti leggeri, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche con cucina mediterranea e serate all'aperto. 

📋 Caratteristiche

• 🍇 Vitigno: Negroamaro 60%, Notardomenico 40%
• 📍 Denominazione: Salento IGT
• 🏡 Produttore: Domiziano
• 📅 Annata: 2025
• 🍷 Gradazione alcolica: 13% vol.
• 🛢️ Affinamento: Acciaio inox
• 🌸 Profumi: Fragola, melograno, frutti rossi e rosa
• ⚖️ Gusto: Fresco, equilibrato e sapido
• 🌊 Carattere: Mediterraneo e minerale
• ❄️ Temperatura di servizio: 10-12°C
• ☀️ Occasione ideale: Aperitivi, pranzi estivi e cene di pesce
• 🥂 Bevibilità: Alta, piacevole e immediata

Un rosato elegante e spensierato, che racchiude nei suoi profumi e nella sua freschezza molto del suo territorio