Fratelli Sicilia - Panettone Salato Pomodori Secchi e Basilico 500g

🫒 Panettone Salato Siciliano con Pomodori Secchi e Basilico 500g

Un simbolo sorprendente della tradizione siciliana reinventata in chiave salata: questo panettone artigianale conserva la forma classica del panettone dolce, ma offre un’esperienza gustativa insolita e raffinata da aperitivo. Il suo impasto lievitato naturalmente è arricchito con pomodori secchi (20% dell’impasto), olio extra vergine di oliva di prima qualità, basilico fresco e origano aromatico, per una combinazione equilibrata di sapidità e profumi mediterranei.

La consistenza è soffice ma ricca, grazie al burro e al tuorlo d’uovo presenti nella ricetta, che conferiscono una struttura morbida e avvolgente. Nonostante sia un prodotto salato, mantiene quel tepore e quella leggerezza tipica di un panettone ben lievitato, trasformandosi in un compagno ideale per momenti conviviali. 

Sulla superficie, una decorazione di semi di chia aggiunge un tocco rustico ed elegante, completando l’aspetto visivo con un dettaglio croccante.

Caratteristiche principali

🍅 Impasto lievitato naturalmente, con pomodori secchi (20 %)

🌿 Aromi mediterranei: basilico e origano

🫒 Olio extravergine di oliva (4% nell’impasto)

🧈 Burro e uovo nel cuore dell’impasto per una texture morbida

🌱 Decorato con semi di chia per un tocco rustico

⏳ Scadenza: 6 mesi 

Ingredienti: farina di GRANO (GLUTINE), pomodori secchi 20% (pomodori secchi 60%, olio di girasole), zucchero, tuorlo d’UOVO, BURRO (LATTE), LIEVITO naturale (FRUMENTO), olio EVO (4%), emulsionanti: mono- e di- gliceridi degli acidi grassi, LATTE scremato in polvere, sale marino (0,5%), basilico (0,3%), origano (0,2%). Decorato con: semi di chia.

Allergeni: glutine, uova, latte. 

Valori nutrizionali per 100g: 

 📊 Energia: 1562 kJ / 373 kcal

🥐 Grassi: 20,7 g   

🔸 di cui saturi: 8,5 g 

🍞 Carboidrati: 38,9 g   

🔸 di cui zuccheri:  17,4 g 

🍗 Proteine: 6,8 g 

🧂 Sale:  1,01 g

Peso: 450g